Tuesday, August 19, 2014

爱心医生和他品牌咖啡

这些年来,要感谢的人很多,在这部落格里我记录了怀孕和生比比时重视我,帮忙我的政府医生和护士、婶婶给我的爱、把红衣花生衣老远从新加坡送来芙蓉的BFF、奶妈给比比的照顾等等。。。网络和媒体也帮了我很多,籍着这些媒介,我认识很多很多不论在健康、甚至事业都乐于跟我分享、支持我和协助我的人。这一次我想感激的就是这名来自槟城的爱心医生~ Dr. Tan Wooi Peng,今天我就写述我与Dr. Tan的缘起已经他爱好咖啡的故事。。。

我不太清楚Dr. Tan从几何时通过哪里认识我这名无名小卒,我猜想可能是2008年12月25日圣诞节当天《星洲日报》活力副刊《心灵版》的专访吧,也因为这篇专访,我认识了很多全马各地通过网络网络来认识我的好的朋友。

2009年3月1日,我收到了一个陌生电邮,一位来自槟城的医生针对我I.T.P病症给我的建议,当时以为Dr. Tan是一名女医生,心里在想:啊~多么仁慈的女医生,毫无自私、收费什么的,那么愿意分享和建议给我医药上的知识,这个多年的电邮我依然好好保存着这份关爱之心。

2007年9月24日我开了面子书,直到2010年才开始在面子书活跃起来,当年开面子书只是跟潮流你开我也开,可是却不懂面子书是干什么用的,无论认识的或陌生的加我,我也不清楚是否系统是自动加入还是我随便乱按,所以也不清楚我的朋友圈里面有谁,包括Dr. Tan也在我朋友圈了。
后来Dr. Tan成立了Ready2Save,PM我征求有关急救上的意见,当时我才发现原来我的朋友圈已经加了Dr. Tan,原来他是一名男医生,而并非我以为的女医生,原来Dr. Tan有一张清新俊逸的脸孔,名副其实《妙手仁心》、《On Call 36小时》的真人版,呵呵!所谓面由心生,一个人有善良之心,样貌也会一样很好看;反之一个人阴险狠毒,ta怎么打扮,怎样把自己包装好,内心和样貌永远是丑陋的。

当医生是一项神圣的工作,责任心很大,Dr. Tan是位大忙人,和Dr. Tan很少交流,但是很多时候我久病不愈,Dr. Tan就会像天使那样出现给我在线诊断和叮咛。尤其在第二新生命期间,在我感到很无助很疑惑的时候,发了短讯向Dr. Tan求助,当时的Dr. Tan正在台湾远方渡假中,他还不厌劳烦抽时间帮我寻找很多有关安全用药知识,为我解答很多难题。当我在政府医院求助无效,得不到任何的解答,Dr. Tan也帮我介绍了血液科权威Dr. Ng给我,让我安心下来。

其实在种种的压力和不赞成的声音中,我曾经想过放弃小生命,是Dr. Tan从中鼓励我,让我有更大的勇气保着这计划中得来不易的新生命,虽然很不幸,最终也无法保住小生命,但我依然感激Dr. Tan当初给我的意见,不然我一定会很后悔因为自己的健康而亲自毁了亲生骨肉。

他的确是一名有爱心的好医生,就算业务很忙,他也很乐意接受媒体专访,毫无自私地灌输急救知识给大众知道基本的急救方法。相信很多人都一样,就算敬业乐业,但是很多时候都很怕在卸下工作岗位后,别人喜欢问有的没有的问题,而且对自己毫无获利的事情,就会觉得很烦人;可是Dr. Tan却不是,就算他在忙着工作,收到了我的问题,忙完了也会回复给我所要的医药答案,我觉得很少有这样一位医生可以不计较,不厌其烦免费为病人解答,Dr. Tan做到了医者父母心的应有的职业操守。

以前谈起咖啡,我就会想起小时候婆婆天天泡的那一壶热腾腾的白糖咖啡渗苏打饼的味道,从小就有了咖啡瘾,每天都要一杯热黑咖啡加苏打饼才会舒服。直到婆婆患上老人痴呆,没有人再为我泡咖啡,那种咖啡瘾久久不能脱离。婆婆去世也15年了,这些年已经渐渐减少喝咖啡的习惯,几乎一年都没喝上几杯。

因为Dr. Tan,我开始去认识咖啡,去欣赏咖啡其中的美。Dr. Tan是咖啡爱好者,对咖啡很有研究,谈起咖啡就会滔滔不绝分享他对于咖啡的心得,因为对咖啡的钟爱,Dr. Tan希望把自己的爱好变成事业的一部分。

常喝咖啡如果不过份糖和奶精也不超剂量的话,其实咖啡能够达到帮助刺激神经、消除疲劳、增强思考能力、帮助提高心脏功能、有助于利尿、促进新城代谢、美肤、减肥的效果等等。。。这就是Dr. Tan以他多年品尝咖啡的心得和经验,创办了自己专属的健康品牌Houuse Coffee 豪式咖啡
Dr. Tan用心经营,经过长期计划和研究,第一个宝宝就是Premium Black Coffee-House Blend。其实我一直以来对即溶咖啡没兴趣,感觉即溶咖啡就是甜。Dr. Tan坚持以健康和保持咖啡原味的宗旨来配制,采用100%阿比卡咖啡豆,不含人工香精的高品质黑咖啡,而且咖啡和糖各分一包,附加糖也是以健康黄糖为主,这样可以让能够接受原位咖啡的人喝到100%的香浓原味黑咖啡。Dr. Tan也特地保留一些咖啡残渣在杯底,目的地是让即溶咖啡也一样能保留着咖啡豆的香味。懂得欣赏黑咖啡的人不多,如果真正懂得品尝咖啡的人就会发觉原来这即溶咖啡也可以那么高品味。其实它不只是可以泡成热饮和冷饮黑咖啡,还可以有不同的冲泡方法带出不同的味觉,如变成Latte、Cappuccino、Coffee with Milk、Mocha等等口味,由于咖啡粉特别香,一些专业的蛋糕店还用他的咖啡粉来制作成蛋糕和面包。
而这个豪式4 in 1融合白咖啡也是Dr. Tan的心血,是每个人都会很喜欢的即溶白咖啡。太甜的即溶咖啡我会觉得很恶心很想吐的感觉,可是这4 in 1融合白咖啡却不会有这样的感觉,它的糖分不高,没有遮盖咖啡的原味,咖啡味道很香浓。

为何是 4 in 1?因为特地加入了纤维,纤维素有助于润滑肠胃,防止便秘,达到减肥的效果。采用健康黄糖、不甜、高纤维又好喝的咖啡,这个健康的融合白咖啡真的很值得品尝

这就是Dr. Tan一直很努力提倡的健康咖啡,也就是我那么多年后,第一次认识的高品质的即溶咖啡,Dr. Tan与我分享了很多,也让我从新认识真正的咖啡,让我可以随时品尝到高品质的即溶咖啡。他的努力,用心耕耘把好的咖啡分享给大家,这是有目共睹的,用心付出的努力一定不会白费,好人一定会有好报,我衷心希望他可以把这有意义的事业发扬光大,得到更多欣赏真正健康咖啡的咖啡爱好者,加油吧!Dr. Tan!
我觉得很幸运,没想到有一位不高傲、没有架子、善良的医生愿意成为我真正的朋友,在他身上学习了很多,上天给我考验,可是冥冥中也安排在茫茫人海中里让我遇到来自各地各角落的贵人 :)

9 comments:

Shin said...

这么久没update,刚update我一定要来留言啊!^^

这位医生,真的还挺帅的 XD 但文里好像没提到他是什么专科?

这个咖啡品牌我在我公司对面的bakery shop有看过!那时候只觉得好贵 >.< 不过经你介绍后,下次我再去,会买来试试喝!我也是觉得外头的即溶咖啡太甜。这个4 in 1还加了纤维,很适合我们这些想减肥的女士们啊~ ^^

Jane Chin said...

Shin,
妳还是一样在部落格很活跃,依然把妳记载点滴的家园打理得好好,真的很难得!

Dr. Tan是一名General practitioner & aesthetic doctor。

嗯,咖啡价钱不像一般的廉价即溶咖啡那么便宜,所谓一分钱一分货嘛,物有所值,我建议妳试试他的白咖啡,白咖啡一大包只卖RM14.90,很值得,你一定很喜欢那个味道,还可以减肥! ^^

Shin said...

年纪大了记忆力逐渐衰退,所以要努力在部落格里记录我的生活啊~XD

哦,是aesthetic!哈,难怪有比较帅~
(btw我也有位医生朋友,也是在aesthetic这一行,也是比较帅,也是爱咖啡!哈!)

好吧,下次就去找他家牌的白咖啡....单单听到可以减肥这字眼,我眼睛都发亮了!!!

Happy walker said...

First time visits here, nice blog and sharing, I wish you to have a happy day~ =D

Regards,
(A Growing Teenager Diary)

Jane Chin said...

Shin,
那你可以介绍你的医生朋友给Dr. Tan认识了,因为同是知音人哈哈!

我和了他的白咖啡排便是比较“顺畅”,至少咖啡很健康不会甜到腻,我最怕喝那种N和怡保XX的3合1咖啡,那种甜很怕人

Jane Chin said...

Happy walker,

Tks for your wishes, welcome to my blog :)

said...

一直都有追随你的blog, 觉得你很坚强很棒的一个女生。。加油啊
我也是喜欢咖啡味但喝不了外面那些三合一的咖啡,喝了会觉得很不舒服,也觉得偏甜不喜欢喝~想问这牌子的咖啡哪里有得买? ^^

Vincent Cho said...

大姐,真的很久没有看你更新了。我希望接下来你也能多写自己的故事哟!

Jane Chin said...

菁,
谢谢你的支持,没想到我久久up dte一次你还会追随着。
click进Houuse Coffee的网页可以找到购买地点,如果你在KL的话,你可以在这些蛋糕店买到
http://houuse.com.my/Kuala-Lumpur.php

Vincent小弟,
到现在你还是热爱阅读部落格,我希望我能尽量抽出时间把所有故事记录起来,呵呵