Tuesday, September 01, 2009

改良后的《爱心粥》~Jane

某天看见Jen为他亲爱的煮生平第一次的《爱心粥》,感觉他们俩小口真的很幸福!会做家务的男人都是女生心目中的Superman,尤其是愿意为另一半下厨的男人更令我敬佩!阿Jen,加油!希望你的厨艺更上一层楼,煮更多美味爱心菜肴给另一半享用!呵呵!
比比很少吃蔬菜及水果,可以说差不多完全不碰蔬果类。看Jen煮的这道爱心粥,我猛吞口水,感觉味道真的很好,看起来甜甜的,比比应该也很喜欢吧!有蔬菜一起烹煮,至少比比可以吃到菜的精华吧!
Jen说味道有点淡了,后来参考Shi Min的留言意见,我就稍微加以改良,也做出了这道方便又容易的《爱心粥》啦!
材料:
1. 白米——
以人数及食量为定,我会再加入一些糙米以及一些Tracy为比比磨制的健康有益的红糙米,这样吃起来更加有营养啦!
2. 玉蜀黍——
一支新鲜的甜玉蜀黍,用小刀把玉蜀黍粒一排排挑出来,最好挑成完整一粒粒的,肥胖胖的玉蜀黍粒煮开后很有实在感,咬起来QQ的,好吃!
3. 番薯——
番薯只用一小条切成小块。觉得用番薯煮出来的粥会比较香甜也有营养,我很喜欢吃台湾的番薯白粥,所以选用番薯代替马铃薯。
4. 猪肉碎——
加少许的猪肉碎来增加口味。比比不喜欢鸡肉,只愿意吃猪肉,所以我应他咯!Jen用鸡肉我用猪肉碎。
5. Campbell soup——
这可是整个粥的灵魂,味道不够甜、不够味,加了这个真的是很诡异的组合!Shi Min果然是高人,清清淡淡的《爱心粥》加了一罐Campbell soup,味道果然美味许多!而我是选用蘑菇+马铃薯的风味。
把米洗好后,加水进锅子里烹煮,待白米被煮开后,就将2至4的材料入续加入,还有记得将玉蜀黍芯也一起放进去熬煮,味道更甜!差不多要上桌前,再倒入Campbell soup再滚一滚。如果粥水太多觉得味道不够咸,再加少许盐巴就够了。

Calvin及比比是挑食一族,没想到这道《爱心粥》让他们开了胃,煮了大大一锅的《爱心粥》剩下没多,想拿些给父亲吃,Calvin弟弟来把它完全扫掉一点不留。而比比也喜欢粥里QQ的胖玉蜀黍,番薯融化在粥里,比比就不知道里面放了蔬菜!
感谢Jen及给意见的Shi Min共同创了这道食谱,让我煮出了这道方便又容易的佳肴,味道真的好赞!各位朋友不妨也试试煮煮看哦!^^

20 comments:

Calven 烤蚊 said...

接下来的几天,我应该会每天吃粥了,喉咙不舒服,需要吃清淡一点的食物了~

~ 仪仪妈咪 ~ said...

哦..仪仪也是不爱吃菜的,可是我会加上她爱的鱼圆给她就比较OK,昨天心情好把菜都吃完了^_^

Mui Ngee 美儀 said...

看起来真的很好吃也~ 找一天要试煮一煮了!

veronica said...

这样的粥,不只是小孩,连我也蠢蠢欲动了!!我也要试试看煮这道“爱心粥”,将我们的爱心继续发扬光大。瓦卡卡。

我家每一天的午餐都会吃糙米或者五谷米。晚餐吃白米。为什么呢?因为一天两餐糙米的话,很高成本叻。嘻嘻。

题外话:不知从哪里看到的,说白米最好不要和糙米一起煮。因为白米会吸收掉糙米的营养wor。不知道是不是叻?

GeOk kEE好きな♡ うち said...

看起来很开胃呐~

meiNi said...

有一种很香很吸引人的感觉!哈哈.

cherlyn said...

我的宝宝反而不喜欢吃肉,喜欢吃菜多点
下次有机会要试试看你这道爱心粥了哦~

Jimmy Lee said...

真的有酱好吃?有机会一定会try一下

Jane Chin said...

Calven 烤蚊,
喉咙痛吃粥就更好,粥能够养生,粥水能够润肠道,人不舒服吃粥最好,要清淡就不放campbell,多一点肉,加点盐也一样美味!


~ 仪仪妈咪 ~,
比比也爱吃鱼丸喔!可是他很会选鱼丸吃,普通鱼丸他不吃,要吃手工的,~晕~


Mui Ngee 美儀,
孕吐会不舒服哦!吃一些粥清清胃也很不错!你应该也过了孕吐期,现在是“蜜月期”吧!嘻嘻!怀孕要吸取各方面营养,如果害怕罐头食品就不加campbell soup,有番薯、玉蜀黍、猪肉已经是很营养丰富的粥了,不怕麻烦要更美味的话,也可以熬些鸡肉汤来做汤头,试试看!


veronica,
原本看见金黄色的玉蜀黍会吸引小孩,煮出来连老公也一样开胃,我原本不想多吃,因为晚上要去吃大餐,可是情不自禁吃了两碗,哈哈!
十谷米会不会比五谷米好?我看过一些育儿杂志,他们针对宝宝的肠胃来说,吃粥应该要白米和糙米一起参,因为白米太凉,完全用白米煮粥,宝宝容易泻肚子,参一点糙米就恰恰好,如果只吃糙米不吃白米,也会营养不均匀,一定要参着吃,杂志说的,我也不知道对不对?太多不同论理,不知要听谁的,嘻!


GeOk kEE好きな♡ うち,
嗯,现在肚子饿了,看了更开胃,呵呵!


meiNi,
告诉妳,放了那罐campbell,香味真的不得了!


cherlyn,
吃菜好处多余吃肉,如果比比是偏向菜食的,我就不会那么头痛了,大便也不会硬硬的,吃菜健康多了,羡慕~嘻!

Jane Chin said...

Jimmy Lee,
你在修养着,这个对你有益,又容易准备,什么都丢下去就是了,可说是“一锅熟”,粥比较容易消化,对行动不变的你不能做运动最适合了。

Angie Lim said...

看起来很美味,可试煮给我小浩吃

little prince's mummy said...

粥加campbell soup? 好特别哦!~

Jane Chin said...

Angie Lim,
浩浩应该很喜欢吃这甜甜的粥吧!不过玉蜀黍粒别给太多,小孩子比较难消化,吃蕃薯有帮助大便舒畅,呵呵!


little prince's mummy,
恩咯,没想到加campbell soup会如此美味!

Jen Wong said...

刚吃饱又肚子饿了!!

vivian said...

看起来真的很赞,我要试看。

我可以link你吗?

* 咸 媽 咪 * said...

你也好用心噢﹗我每天也是為大眼妹準備愛心粥的。我很也喜歡放番署﹐南瓜﹐羅蔔﹐還有一種菜(不懂怎樣叫)﹐一直得想新的食譜噢﹐蠻傷腦筋的。

恩轩至佳 said...

这个爱心粥一定让比比胃口大开吧? 你真是个好妈妈!

twins mama said...

我家的两个小顽女很爱吃玉蜀黍粥。通常就只是用白米,猪肉,玉蜀黍,有时加入马铃薯,番茄,红萝卜等。变成了ABC周。。味道真得很不错哟!

~Rachel~ said...

这粥煮得很漂亮,看起来好好吃耶~ ^_^

Jane Chin said...

Jen Wong,
谢谢你的菜谱哦!才能让我煮出吃饱了看见又饿的爱心粥!嘻!


vivian,
嗯,这道爱心粥真的值得一试!
妳当然可以link我啊!嘻!


* 咸 媽 咪 * ,
放薯类及瓜类的粥会使粥更甜美及更营养,尤其是金瓜,对小孩子很有益!听说金瓜皮小孩子吃了会帮助杀蛔虫,所以我也用它来做面包酱!


恩轩至佳。
嗯,比比喜欢吃!谢谢!


twins mama,
我也时常煮你类似的ABC粥,尽量让比比吸收更多蔬菜营养,可是他都不喜欢,后来加了Campbell soup他就接受,又是另一种味道了!


~Rachel~ ,
玉蜀黍亮晶晶的,很漂亮,又甜又香,试试看!嘻!