Tuesday, July 08, 2008

比比的奶妈和奶爹~by Jane

星期日早上,正准备着带比比一起去KL复诊。比比的奶妈及奶爹来到我们家,我还以为奶妈及奶爹要带比比去吃早点,因为他们住在附近,奶爹很喜欢比比,所以差不多每逢星期天都带比比去吃早点。

突然奶爹手中拿着一份报纸,前来问我是不是上报了?我感觉到脸红耳赤,连奶妈家人都有发觉这个小小的报道,pai seh……

奶妈知道我准备带比比到KL复诊,二话不说将比比从家里抱出来,问我为什么要去看医生,而不把比比交给他照顾?医疗中心很多病人,空气不太好,而且我正在做针灸时,比比不大要Calvin看顾,一直吵着要我,这样会打扰我接受治疗。奶妈说就让她代为照顾,叫我放心去治疗。

比比的奶妈来自泰国,十多年前飘洋过海嫁来这里,现在可以讲得一口流利的广东话及华语,还有一个高大英俊的儿子!而比比最喜欢是奶爹,奶爹时常带他到处走走,还买许多吃的和玩的给他,有奶爹在,比比的眼里就没有我了,哈哈!

奶妈及奶爹也有一手好厨艺,除了精通泰国家乡美食,也很拿手于本地美食哦!每逢奶妈有煮到什么“好料”一定预我一份,而我也礼尚往来,有煮好吃的,也给他们尝尝。奶妈最喜欢吃我煮的三巴臭豆、黄酒鸡,当然还有客家刀麻切及客家鸡丝粥等等……想到她第一次吃我煮的菜肴,还很惊讶原来我也是个会煮饭的人 (^-^)!

Calvin非常挑食,不论是谁煮的臭豆、黄酒鸡、青菜、东炎汤、辣食等等……他都不要吃,所以为了他,都很久没吃我爱吃而他却不爱吃的菜肴,因为如果煮了他不喜欢的食物,只有我一个人在吃,没意思……。幸好现在有奶妈一家与我分享,我可以煮我们都爱吃的辣食还有黄鸡酒等美食……而奶妈时常都给两份人的食物给我,Calvin却不去动它,只有我全把它啃完。因为都很美味,所以我都可以把奶妈送来的食物都吃光光!好大的胃口咧!(^@^)

以下是一直以来,奶妈送来的一部份美食,这只是一部份而已哦!还有更好吃的时常都忘了把它拍下就被我吃进肚里了,大多数都是我一人一口气把这些那么大碗的美食吃完,有时还吃饱了饭,奶妈才送来她的拿手菜……嗯,吓坏了吧?哈哈!


酿豆腐~ 奶妈时常都做这道菜。我最喜欢的,就是她用泰国小小圆圆的指天椒,把陷肉酿进指天椒里,超好吃!可是指天椒的寿命到了,必须重新翻种,所以这碗酿豆腐却看不到指天椒的被酿了的真面目。

碗边的辣椒酱也是奶妈亲手做的。还有好多好多种类的辣椒酱她都会做。
水饺~
甜甜的汤头,水饺皮里紧紧包着很多新鲜的虾肉及馅料。嗯,奶妈的水饺简直可以跟水饺小贩媲美!

东炎(泰式酸辣汤)~
这是我的最爱!这是正宗泰国东炎功!奶妈的东炎放了很多很大的鲜虾,还有小小的樱桃小番茄。酸酸辣辣的浓汤,加上那些在海鸥商店买的滑滑爽口的粗米粉。吃了让人精神一震!赞! 泰国玻璃鸡脚~
这是奶妈在比比一岁生日,花了很多时间,尽心尽力做出来的一大“桶”的玻璃鸡脚!做玻璃鸡脚蛮费神费时,需要把一只只的鸡脚起骨,还要准备许多的香料去腌制。当时奶妈还做了那么多,一会儿就被吃光光了!很多奶妈的朋友在举办宴会时,都会要求奶妈帮他们做这一道菜。

腐竹白果糖水~
当天奶妈代我照顾比比,我看完医生后,回去接比比时,奶妈又弄了腐竹白果糖水给我们,还给了我们一些水果!

奶妈煮糖水也有一手,我最爱喝的是南瓜糖水,可是却没拍到照片给大家看。

很不好意思,原本星期天奶妈可以休息,可是却开OT帮我照顾比比,还给了我这么多吃的,我可是赚到了!真的很感谢她和奶爹!

真希望有机会的话,跟奶妈及奶爹学几招他们的拿手菜,让我的烹饪技巧更进一步!(^-^)

7 comments:

Jimmy Lee said...

sibei ho chiak!!

真好命!! 我也要makan!

快快把这些好料通通都学起来,然后弄给我吃!可是有可能吗?哈哈....

ⓁⓊⓋ☁Yun☁ じ☆ve said...

Piannzzzz!

一早就看到这么多美食, 尤其是我爱喝的TomYam。。。。

我还没吃早餐leh! 看着看着都要流口水了。。哈哈!

你快点学会哦!然后在blog教我们。。 :P

niger1437 said...

孩子总是比较喜欢那些疼他们,宠他们的大人们。我家小薰也是一看到公公婆婆就会目中无我哦!习惯就好啦!哈哈哈哈哈~

Mui Ngee 美儀 said...

你真幸运,可以找到那么疼你孩子的奶妈奶爸。做些市场调查,在芙蓉请保姆一个月需要付多少钱?

Jane Chin said...

Jimmy,
真的Ho Ho Chiak!

如果学好了,有机会的话,一定弄给你这位美食家吃!(^^)


ⓁⓊⓋ☁Yun☁ じ☆ve,
你看了流口水,而我在上载照片时,肚子是呱呱叫的,哈哈!

我也很想学会了放在blog与大家分享!(^-^)


niger1437,
你说得对!唉……有他们的宠爱,我们就好像是做“坏人”角色似的。就好像你说的~习惯就好,哈哈!


Mui Ngee 美儀,
对呀!我真的很幸运找到这么好的奶妈,而且还会自动帮我代顾!

我的孩子只在我上班时间送去给奶妈照顾,一个月RM500,偶尔假期或周日有工作或没空,交给奶妈看顾,她却不要我们给的OT钱。

我住在芙蓉市区,5百块一个月已算是很便宜了,比比所吃的都不用我操劳另外买食材给奶妈。(^0^)

思忆缘 said...

哇~
哇~(更大声)
哇~(超大声)
我也要吃!!:P

Jane Chin said...

思忆缘,
我现在肚子也咕咕叫!

尤其是泰国美食,正宗又真材实料!饿饿了!哈哈!