比比的奶妈和奶爹～by Jane

星期日早上，正准备着带比比一起去KL复诊。比比的奶妈及奶爹来到我们家，我还以为奶妈及奶爹要带比比去吃早点，因为他们住在附近，奶爹很喜欢比比，所以差不多每逢星期天都带比比去吃早点。

突然奶爹手中拿着一份报纸，前来问我是不是上报了？我感觉到脸红耳赤，连奶妈家人都有发觉这个小小的报道，pai seh……

奶妈知道我准备带比比到KL复诊，二话不说将比比从家里抱出来，问我为什么要去看医生，而不把比比交给他照顾？医疗中心很多病人，空气不太好，而且我正在做针灸时，比比不大要Calvin看顾，一直吵着要我，这样会打扰我接受治疗。奶妈说就让她代为照顾，叫我放心去治疗。

比比的奶妈来自泰国，十多年前飘洋过海嫁来这里，现在可以讲得一口流利的广东话及华语，还有一个高大英俊的儿子！而比比最喜欢是奶爹，奶爹时常带他到处走走，还买许多吃的和玩的给他，有奶爹在，比比的眼里就没有我了，哈哈！

奶妈及奶爹也有一手好厨艺，除了精通泰国家乡美食，也很拿手于本地美食哦！每逢奶妈有煮到什么“好料”一定预我一份，而我也礼尚往来，有煮好吃的，也给他们尝尝。奶妈最喜欢吃我煮的三巴臭豆、黄酒鸡，当然还有客家刀麻切及客家鸡丝粥等等……想到她第一次吃我煮的菜肴，还很惊讶原来我也是个会煮饭的人 (^-^)！

Calvin非常挑食，不论是谁煮的臭豆、黄酒鸡、青菜、东炎汤、辣食等等……他都不要吃，所以为了他，都很久没吃我爱吃而他却不爱吃的菜肴，因为如果煮了他不喜欢的食物，只有我一个人在吃，没意思……。幸好现在有奶妈一家与我分享，我可以煮我们都爱吃的辣食还有黄鸡酒等美食……而奶妈时常都给两份人的食物给我，Calvin却不去动它，只有我全把它啃完。因为都很美味，所以我都可以把奶妈送来的食物都吃光光！好大的胃口咧！(^@^)

以下是一直以来，奶妈送来的一部份美食，这只是一部份而已哦！还有更好吃的时常都忘了把它拍下就被我吃进肚里了，大多数都是我一人一口气把这些那么大碗的美食吃完，有时还吃饱了饭，奶妈才送来她的拿手菜……嗯，吓坏了吧？哈哈！


酿豆腐～ 奶妈时常都做这道菜。我最喜欢的，就是她用泰国小小圆圆的指天椒，把陷肉酿进指天椒里，超好吃！可是指天椒的寿命到了，必须重新翻种，所以这碗酿豆腐却看不到指天椒的被酿了的真面目。

碗边的辣椒酱也是奶妈亲手做的。还有好多好多种类的辣椒酱她都会做。
水饺～
甜甜的汤头，水饺皮里紧紧包着很多新鲜的虾肉及馅料。嗯，奶妈的水饺简直可以跟水饺小贩媲美！

东炎（泰式酸辣汤）～
这是我的最爱！这是正宗泰国东炎功！奶妈的东炎放了很多很大的鲜虾，还有小小的樱桃小番茄。酸酸辣辣的浓汤，加上那些在海鸥商店买的滑滑爽口的粗米粉。吃了让人精神一震！赞！ 泰国玻璃鸡脚～
这是奶妈在比比一岁生日，花了很多时间，尽心尽力做出来的一大“桶”的玻璃鸡脚！做玻璃鸡脚蛮费神费时，需要把一只只的鸡脚起骨，还要准备许多的香料去腌制。当时奶妈还做了那么多，一会儿就被吃光光了！很多奶妈的朋友在举办宴会时，都会要求奶妈帮他们做这一道菜。

腐竹白果糖水～
当天奶妈代我照顾比比，我看完医生后，回去接比比时，奶妈又弄了腐竹白果糖水给我们，还给了我们一些水果！

奶妈煮糖水也有一手，我最爱喝的是南瓜糖水，可是却没拍到照片给大家看。

很不好意思，原本星期天奶妈可以休息，可是却开OT帮我照顾比比，还给了我这么多吃的，我可是赚到了！真的很感谢她和奶爹！

真希望有机会的话，跟奶妈及奶爹学几招他们的拿手菜，让我的烹饪技巧更进一步！(^-^)