新国美食+收获篇～Jane

一到新加坡，除了喜欢到处逛逛，看看那里令我心痒痒的服饰，化妆品，比比的东东或摄影东东外，最喜欢到处品尝道地美食了。

我觉得新国和大马都各有自己的道地美食，很多新国的美食在大马是吃不到的，而在大马道地的美食吃在新国，味道当然也会有偏差。可惜Calvin对品尝食物有所偏心也很固执，无论与他去哪里，他一天没有在芙蓉用餐就好像活不下去般，每一次在外地用餐看他吃相就知道只是为了饱肚子而已，而且每逢到新加坡，他都几乎每天每餐都是鸡饭，还是鸡饭，就别无选择了，他说除了鸡饭可以下肚，其他的东西都不能吃的。与他到外地吃东西真有点扫兴，所以每次到新加坡谈到吃的就不必预他一份了。

这些都是6天里在新加坡里所品尝到的一些美食，还有更多更多的很想吃，可惜时间有限，肚子一下子也装不下那么多东西，先甜后苦，短短几天吃了那么多，回来后立刻重了好几个kg，矮矮的我胖几个kg就很容易看得出，吃了那么多，身体也幸苦，真的要好好控制一下体重，平时作息就回到素食的清淡生活了。
知道这次到新加坡应该没有机会吃到Bedok North 85巴刹那好好吃又QQ的《兴记肉脞面了》，唯有在姐姐住家楼下的小食中心解解肉脞面瘾。吃过《兴记肉脞面》再吃别家肉脞面，感觉真的很大分别哦！还是觉得《兴记肉脞面》的口感来的好，希望有机会可以再找回这种感觉。

奇 Qi Ji 在新加坡到处都可以看到《奇 Qi Ji》这家美食餐厅，它总共有十间分行分布在热闹的购物广场，想找Qi Ji餐厅真的不怕找不到。

Qi Ji卖的食物种类不多，可是味道真的不错下，其中我最爱这道椰浆饭！热腾腾的椰浆饭饭粒好香好香，辣椒也很够辣。一汤匙椰浆饭，沾一点三巴辣椒，再加上酥酥脆脆的江鱼仔，味道令人Ooo……

新加坡的Laksa面条与芙蓉很不同，这应该是粗米粉吧！而芙蓉是用比较幼细的米粉，并没有粗米粉来的滑口，记得奶妈做Tom Yam的面条也是这一种，特地到海鸥药材店购买的。在新加坡可以吃到用滑滑的粗米粉配上甜而不浓椰浆味的新加坡Laksa，这样的组合真的很搭配。

到新加坡也别忘了品尝新加坡的薄饼。新加坡的薄饼皮与大马很不同，它的薄饼皮特别地薄，Calvin的姨丈曾经在新加坡学师做薄饼，记得一次Calvin的姨丈做了新加坡橙汁薄饼给我吃，里面除了放了原有的薄饼馅料，还加了橙汁及特制的“pok pok脆”，真的好好吃！Qi Ji这个薄饼也很不错，可以清楚看见薄薄的薄饼皮里裹着丰富的馅料，还未吃就已经垂涎三尺了！这杯很够料的薏仁水很不错，平时在外喝的薏仁水都不给薏仁渣的，不然那些渣就是被煮到滚瓜烂熟，我喜欢这杯薏仁水是因为不会太甜而且还有我喜欢一粒粒QQ的薏仁渣，对皮肤美白很有效！

Say Cheeze Restaurant《Say Cheeze Restaurant》坐落于Tampines Central 1，带着比比探访脚伤的Jimmy时吃的。这碟Tokyo Pizza的味道令你意外，尤其是Pizza上铺上好多的松鱼片（Benito Flake），很鲜很甜！ 顺便介绍我吃过的这道Gordon Bleu配上Apricot rice及马铃薯沙律。嗯，鸡肉有点硬，吃不惯这种烹调法，嘻嘻！
我连儿童餐也介绍啦！为比比点了一套的fish & chip，比比看见一大堆的炸薯条就不管三七二十一就吃了，鱼肉好鲜好好吃！比比不喝这稠稠的东东，这碗蘑菇汤只沾一口就不喝了，我倒觉得这碗蘑菇汤味道很香浓，材料十足！
儿童餐饭后还送甜品呢！小孩子最喜欢吃雪糕了，可是比比舔两下就丢给我了，傻比比不会吃！。

Bishan Food Junction 8, Pepper Lunch Express (Stall #38) - Beef Pepper Rice

这档胡椒牛肉饭好好吃，牛肉好嫩胡椒味很香，烫烫的铁板烤着玉蜀黍饭及牛肉莎莎的声音也好好听，嘻！可是吃过之后头发就臭烧烤味了

Ang Mo Kio Hub Food Court-

炸蛋丝面粉糕这个很值得推荐！面粉糕滑滑的，上面的炸蛋丝配在一起吃好香甜哦！而且面粉糕好大碗，安娣给很多炸蛋丝，价钱新币三块半，吃得肚子饱饱的，嗯，我还很记得那个味道，好好吃！

Ang Mo Kio Hub二楼地下室-

HappyVeg开心菜饼来到AMK Hub，我又重临再光顾《开心菜饼》啦！肚子涨到差不多要爆了，我还是抵不过开心菜饼的诱惑，开心菜饼香香香，吃的时候真的很开心，吃了下肚就会愁眉苦脸烦体重了，哈哈！

Four Seasons Durians

当然我并不会忘记这摊《Four Seasons Durians》，看见那一堆堆好香的榴莲馅，肚子已经涨到不能再涨都die die买一个来解瘾。好喜欢热热煎饼内裹着冰冷冷重量十足的榴莲肉，好赞啊！不过相比起去年我吃的那个好像缩水了wor……虽然成本一直在涨价，价钱依然是新币块半，可是我宁可它起价，却不希望它偷工减料啊！ 馋嘴的我，又再去买《Ooki Taiyaki》。最近好像都很流行吃这个，和《Four Season Durians》一样排长龙。感觉它和我在马六甲《三叔公》的《Amoy鸳鸯》差不多一样的口感及卖相，与《开心菜饼》及《Four Seasons Durians》相比，它还是输了一点。 《老曾记》走到哪里到处都有，分行数不清，就连印尼，菲力宾及大马都有分行，厉害！肚子实在不行了，所以只吃过《老曾记》驰名的咖哩角。好大了一粒很饱满的咖哩角，外皮香脆，热腾腾的咖哩馅料，好赞啊！有机会要试下它别的小吃。

Bugis Village-精武鸭脖

看见这个，就会令我想到N年前带团到台湾时吃的鸭舌头，鸭脖子，鸭小肠等等种种的内脏。可能你们看见内脏会觉得恶心，可是我却是吃内脏的嗜好者。小时候婆婆在家院子饲养好多鸡和鸭，只有在大日子才能吃到自家饲养的鸡鸭，我们连内脏都不放过，可以吃的都煮来吃，从小到大已经习惯吃内脏，小时候所吃的东西，长大后再吃就会觉得好好吃。这摊来自中国的精武鸭脖，从逛Bugis Village开始就买了一点来吃，逛回头是又忍不住又再买。好辣好辣的精武鸭脖，可是味道真的很不错，别小看这些不起眼的内脏，价钱也不便宜哦！

Katong Laksa, Bugis在Bugis Sim Lim Square附近吃了一碗Katong Laksa，味道好吃到忘记拍laksa照。很好奇他们用laksa汤来烫粗米粉而没有用另一锅热水烫米粉，laksa汤不会有浓浓的米粉味道吗？很特别的烫面法，可是却好好吃哦！很想尝尝正宗在Katong的Katong Laksa！

Hougang Mall Food Court-

麻辣面粉糕

吃了这碗麻辣面粉糕已一个多月了，没有好好把它的名字记录下来，不知是否是叫麻辣面粉糕还是香辣面粉糕，还是酸辣面粉糕了，可是它的味道我还是很记得哦！档口就在Hougang Mall楼上Food Court的进门处中间那一档，很容易就看到了。价钱大众化，也是好大的一碗，材料丰富，吃了很耐饱咧！好喜欢它的汤，有点带酸不会太辣的辣汤，yummy yummy！

酿豆腐这碗酿豆腐是买给比比配饭吃的。这家酿豆腐好像在小食中心有很多分行，一看见他们的釀料及摆设就知道应该是分行了，我在Bishan Food Junction也看见这一摊。釀料加入清汤，清清淡淡，味道蛮不错，有些釀料很特别，在芙蓉未曾看过的。姐姐点了这碗釀料加米粉及laksa汤，口味有不一样了，感觉在吃laksa米粉汤再加丰富的料。汤汁好甜也不会有太多好腻人的椰浆。

美食客我逼Calvin点这碗黑芝麻糊，因为我也想吃，因为黑芝麻可以滋润护发，也有效助于提高血小板数值。这碗热腾腾的黑芝麻糊不会太甜，磨得很滑。我不常吃甜，每逢吃到好吃的甜汤我却吃不多，虽然好吃，可是吃太多很快就觉得腻。 这是我点的芋泥，里面材料很丰富，除了芋泥，还有金瓜及白果，还加了一点浓浓的椰浆，把全部混在一起吃，好香好好吃，可是不能吃太多，又是因为腻。在新加坡最后一天了，约了Fion及Jimmy出来吃吃聊聊，Fion下班后，我们到Marina Square Food Court享用晚餐。

Marina Square Food Court -福海（芳林）咖哩面听说这家咖哩面很出名，Marina Square这家是他们的总行。看！好多白切鸡堆满满哦！咖哩汤也一大锅，一天应该会卖出好多碗咖哩面吧！不然不会准备这么多。老板切鸡肉的功夫很细腻也很熟练，还未吃只是看就觉得好好吃了！ 福海咖哩面的口味很适合大马人的口味。咖哩味很浓厚，辣椒油也很多，够咸够辣！我喜欢它的白切鸡，很滑很嫩，很有鸡肉的原味！



住家菜这些是在新加坡吃的住家菜，只此一家，别无分行，在外面的餐厅是找不到的，嘻嘻！

姐姐一家平时都吃得很清淡，都是因为Calvin无肉不欢，唯有我们到来时就加重口味。这道马铃薯炒猪肉好好吃，可是我还是喜欢以前的马铃薯炒洋葱猪肉碎。姐姐用很多番茄煮沙丁鱼，因为外甥女很爱吃番茄，我也吃了不少。姐姐也特地为比比煮的煎蛋，希望比比有煎蛋胃口会比较好。这锅只用一些排骨，再加上很丰富的ABC汤材料，材料丰富，所以完全没有添加食盐已经很够味了，我喝了好多！以前在父亲家可以与父亲共享臭豆，自从没住在父亲家，我很少吃到我最爱的臭豆了，Calvin很抗拒臭豆，自己吃却没趣也害怕煮太多就吃更多，三巴臭豆真的很惹饭，我对它又爱又恨啊！

姐姐用上次在Langkawi旅行时买的干乌贼代替乌贼煮四大天王，味道不错下，因为很久没吃臭豆了，我连硬硬的干乌贼都不放过，几乎80%的四大天王都是被我扫完进肚里，如果没有控制食量，我的胃口真的会吓倒你，呵呵！第一次吃炒西洋菜，一直以来都觉得西洋菜是用来煲汤，原来用它的叶子炒菜也是另一种风味。可是好一大把的西洋菜只煮到一小碟的西洋菜叶，不想浪费就一物两用，把梗用来煲汤吧！这道我喜欢，吃了那么多天的肉类，吃吃清淡的炒杂菜清清肠胃最好不过。看见番薯叶就知道都是为比比而准备的，比比只吃番薯叶，番薯叶也是我的最爱！在新加坡走走吃吃外，很多时间都在寻找小叮当的踪影，因为比比，我也被受影响了。找不到小叮当就以Barney代替。比比也喜欢盖印卡通，每次上完KinderMusik老师就会盖上卡通盖印在他的手脚来奖励他。因为盖印很容易干，芙蓉现在很难到这些东东，却被我在新加坡找到了，比比听话时就可以用来奖励他啦！这是买给自己的。虽然兑换率不划算，可是有些东西却比大马来得便宜，某些品牌的衣物在大马找不到也没有卖得那么便宜，而bodyshop的东东不是因为便宜才买，只是觉得有用到，走下走下无聊便买下了，呵呵！新加坡品质管理怎样都比大马来得严格，在新加坡买药材也比较放心而且有些东东比大马便宜好多，尤其是那羚羊犀角，在大马没有告诉你是什么羚羊，不知道是属于哪一等级的羚羊，一点点就要马币十多零吉了，我找到这个超便宜的羚羊犀角，只需新币两块半！难怪看见许多人从新国回来都是买药材回来的。

这次狮城游，除了没吃到Bedok巴刹的肉脞面，也没吃到想到回去吃的《Alex's Eating House》的烧腊饭，期待下次有机会的话再度光临，嘻！