Monday, April 26, 2010

拍摄前后的新山及狮城美食+瑞霞来拜访~Jane

这是不超过48小时的狮城婚礼之外的行程。哈!在少过48小时内,除了摄影,我竟然匆匆忙忙吃了一大堆美食,还抽了一点点时间购物及约了瑞霞!感觉那天的时间利用得非常“充实”。

3月6日在公司上班半天后,一边去巴士站一边在车上匆匆吃着打包的素菜饭,到了巴士站刚好把饭啃完。因为太久没搭巴士到新山了,买到有停站而不是直接的车票,搞到傍晚7点多才抵达车站。

也因为太久没从新山到姐姐家有点不熟悉路线,Jimmy好心特地从新加坡接我过去。半途知道巴士会很迟才到,肚子开始饿了,嗯,有点想念老曾记咖哩角,我知道老曾记分行到处都有,便发了信息给Jimmy叫他帮我买一个,好让我到站时果腹。 原本以为三个小时半就会抵达,巴士半途停车让人上洗手间及填肚子我都没去,因为拿着笨重的摄影器材不放心放在巴士上就没去。我的巴士像乌龟般一直久久不到站,坐在里面真的有点不耐烦了,Jimmy也等我等到肚子饿,最后他也忍不住把我的咖哩角给吃了。巴士整7点多才抵达新山Larkin车站,还好那里有我喜欢吃的美食,要不然再继续搭巴士进新加坡刚好又遇到新山一年一度的神游,塞车也塞了大约3个小时。

以前以为那些人潮多的如车站、旅游胜地等,都没有好吃的美食,因为每天都有不同的人来这里,也不是做常客的生意,食物好吃不好吃都没关系。到底这人来人往的Larkin车站有什么美食吸引了我呢?就是这间《Kafe Larkin Station》里卖的椰浆饭啦! 告诉你,这间《Kafe Larkin Station》是Tracy的姨姨经营的。原本不知道里面有卖那么好吃的椰浆饭,某次Tracy送我们到车站,介绍了她姨姨卖的椰浆饭给我们。不是卖花赞花香,那里的椰浆饭有吸引我再来吃的魅力,不然的话,上次Jimmy不会吃了两大碟!这次再回到Larkin车站,叫了热热香喷喷的椰浆饭,sambal鸡肉好滑辣椒又香,整碟的椰浆饭魅力依然没减,证明不是因为上次Tracy带我们来吃就特别加料,它的确是有真材实料的!

真的,如果你们路经在Larkin车站转车的话,不妨去尝尝这面包店里卖的传统马来椰浆饭,《Kafe Larkin Station》位置只在170新柔快车的车站前罢了,吃了你会想念它哦!3月7日傍晚拍摄完毕,工作一结束,心情放轻松了,又累又饿的感觉真的非笔墨能形容。拨了电话给姐姐约吃晚饭,姐姐却叫我们搭计程车到Ang Mo Kio Hub,虽然赚了点钱,可是当时是繁忙时间,计程车有点小贵,为了要省省钱,我们决定走路到地铁站搭地铁去。虽然地铁站在不远,可是当时的疲倦要我拿着那么多镜头及两架相机的包包真的很是吃力,有点寸步难行的感觉。忍不住走到一半要麻烦Jimmy帮我背着包包,自己在后面慢慢跟着。
拖着重重的脚步到了Ang Mo Kio Hub楼上的food court,很想吃回好好吃的炸蛋丝面粉糕,等着姐姐一家来的同时口水直流了。一旦坐在food court椅子等待姐姐,我们就累得双眼都想盖下了,姐姐来到说不要吃food court的东西,便下去拿车到Ang Mo Kio Central去。路经《开心菜饼》我又忍不住要吃啦!Jimmy和姐姐分别买了大虾、韭菜、蟹柳口味的开心菜饼,吃过银鱼口味的,原来大虾及韭菜也那么好吃!
坐上姐夫后座没有椅子的货车,为了不让自己突然入睡,拿了相机帮外甥女拍美美,收起相机后只是短短一个路程,静静坐着的我忍不住把眼睛盖上,姐夫踏油时晃了一晃,差点整个人扑倒了下来,累得真的很夸张,哈哈!
到了Ang Mo Kio Central,姐姐介绍在这里用晚餐,晚餐时间这里座无虚席。由于太累,食物照片也拍得很差,尤其是这张合照,拍了好几张都是模糊还有Jimmy都是盖着眼睛的,难道是太累关系而一面睡觉一面吃饭?呵呵!这是我们叫的冻饮,喜欢这种卫生的包装法。肉脞面是新加坡的特色,来到这里也不忘试试这里的肉脞面会不会有像Bedok North85巴刹的那么好吃。嗯,这碗肉脞面还不错下,比姐姐住家楼下的好吃!饿荒了的我胃口好大,刚刚吃了开心菜饼和肉脞面,然后又来叫菜吃饭,不过当时发福了的我吃那么多还是有点怕怕,分了一些白饭给他们,自己吃了好多菜。尤其是这道鱼头咖哩,浓浓的咖哩汁,可是刚开始试第一口觉得味道好淡,不过多吃几口却觉得味道好好,咖哩汁里有鱼肉的鲜味,杂菜的软硬度也恰恰好,不错哦!这道炒番薯叶却逊色多了。除了小时候因为要节省,婆婆种的番薯叶都是整棵叶子和小杆把它拿来炒,现在在外的餐厅或菜市买回来的番薯叶都是只吃番薯叶靠近尾端的嫩叶及小杆,嫩嫩甜甜的。可是这道清炒番薯叶却连老的叶子及茎杆一起煮,没有脆口的甜味,有点难吃。
芙蓉蛋。看见芙蓉蛋就会想到比比了。比比平时吃饭一定要有煎蛋,特别是芙蓉蛋或虾仁蛋,可是却不吃蛋里的虾仁及洋葱,要把蛋挑出来给他吃,不然就吐出来。平时吃饭比比却没能力把蛋吃完,我和Calvin做垃圾桶吃蛋都吃到怕了。这个不知叫什么菜名了。里面有海鲜肉,外皮像春卷那样炸得酥酥的。油炸的食物一定好吃,小孩最爱了。晚餐后回姐姐家路途中就拨电给瑞霞安排聚会时间。回到家洗了澡,倦态更严重了,撑着把所有照片存进硬盘,晚上再与瑞霞和姐姐聊得没完没了,大约将近晚上11时因为小孩要睡了才“散会”,还有大约4个小时休息充电。

当晚看见瑞霞的大儿子Kee Han令我惊讶咧!Kee Han比比比年长20天,可是个子比比比有一个头那么高大,而且壮壮的。Kee Han真人有点像比比,看见Kee Han总觉得是大尺码的比比,Kee Han像个大孩子,而比比还是好像Baby那样,哈哈!瑞霞小女儿很精灵可爱,她说啊!女儿小小就很懂事了,学东西很快,就是这样所以很讨全家上下的欢心。小女儿一直赖着瑞霞身边,很粘妈咪,难怪瑞霞比其他人更疼爱她。
虽然是很累,可是却累得开心,往往在工作上做许多自己不喜欢及吃力不讨好的事,累得很无奈。因为这次所付出的有好的收获,最大原因是做自己喜欢做的事,幸苦之余却带来满足,这是一件快乐的事!

我也不忘为这次的幸苦来慰劳自己。很想买Crocs的高跟Lydia Women很久了,因为老是觉得上班的制服称漏脚趾的鞋高跟凉鞋有点不雅观,可是买普通的高跟包鞋却一直在打脚,连脚趾头被包得痛苦难忍,还买了很多不同款式的,全部都痛到搁在一边不穿了。我在吉隆坡多间分行都找不到少有的4号鞋,要到巴生的分行才有,对我来说特地去买一双鞋也蛮远了吧!趁着这次来到新加坡有遇见有适合我的尺码,所以就买了来当作慰劳自己啦!这双鞋并没有给我带来打脚的痛苦,而且穿着它很轻松,还可以走很快呢!我几乎每天都穿着它上班,其他普通的高跟鞋虽然价钱比这双便宜很多,可是却花了很多钱买了很多双试穿都不行,所以我蛮相信一分钱一分货的道理。^^

Tuesday, April 06, 2010

我的健康状况&捐献器官~Jane

很久没有谈谈我的健康状况了。自去年开始,我的血小板数值都在4万至5万之间,虽然不是很理想,也距离5万的安全水平只差一点点,医生说在这几年的监察里,从前年年尾开始我的血小板都没有大跌或升高很多,血小板数值似乎都已经定了在4万至5万之间,我也不需要每三个月就去检查血小板,只需要准时半年回到医院做血小板检查,让他们记录我的病例,好让他们有个报告,以防一旦发事故他们也有我的病史报告。
4月3日,是我回到医院做检查的日子。这次医生安排得非常好,我不必分开两天到医院来,验血及复诊一次过在同一天做完。

很早我已经到医院等待抽血了。我比较喜欢医院负责抽血的医护人员为我抽血,虽然是有点痛,可是他们因为长期为病人抽血,我的血管细小却多数很快能把血抽出,抽血的速度也比较快,手上很少留下大片的瘀青。我不怕抽血的痛,只害怕看见手上留下的一大片瘀青。
因为当天抽血当天就做化验及复诊,抽了血我必须自己把血拿去化验室。感觉上医院里的医护人员大多数不会像以前那样对病人呼呼呵呵了,虽然效率还是有点慢,但是至少不会受到无理的责骂以及秀臭脸给你看了。
把血交到化验室得等至少半个小时的时间。坐在椅子上呆呆等着,突然想起一件一年前就想做的事,可是每次到医院复诊后就赶着回公司都没有机会办到,这就是办理捐献器官的手续。
捐献器官的部门不好找,问了化验室的人,化验室叫我们去捐血部门,到了捐血部门那里的职员都不知道在哪里签署,后来问了一位医生,医生叫我们到深切治疗师找一位护士长。由于过了探病时间,病房楼下都禁止进入了,向保安人员道出护士长的名字,他才让我们进入。抵达深切治疗室又被另一位保安人员询问,最后见到了另一位护士长,她给了我们捐献器官表格让我们填下资料。
Calvin一直在犹豫不决到底要不要签,他担心的是如果有什么事故的话,要是还剩下半条人命,医院会不会因为他签署了捐献器官而不想急救他,好让别人享有他的“福利”,让其他人健康起来。我觉得应该不会这样吧!医院应该不会因为他们想要得到器官而不尽力急救要捐献器官的人……

我觉得人死后就算保留着肉体及器官也没有用处,肉体始终要归于土地或化为灰烬,倒不如把还能用的器官捐出来,让活在世界上的人更健康,而我的器官被捐给别人,虽然生命已经结束了,可是我身体的某部分还是继续存活在这世界上,我的精神还未死呢!不过我只担心的是被法医剖了某一部份出来会不漂亮,哈哈!我用了那么多好心人的丙种球蛋白、鲜血及血小板,既然我完全做不到善事到医院捐血救人,唯一做到的就是签署捐献器官的同意书,好让我回馈社会一下,希望可以帮助需要帮助的人。希望大家也能做到这一点,这样世界上就少了很多病痛!

签了同意书,护士长把另一张小卡递给我们叫我们把小卡放在钱包里,我把小卡放进钱包后就回去化验室索取血液报告了。
拿到报告就赶快看一看血小板的数值。当天的血小板位于4万8千,虽然与15万的正常数字遥不可及,可是拥有4万以上我已经感到欣慰了,至少4万不会像以前2万多那样动不动就流血瘀青,心里感到恐惧及担心。

除了血小板一直以来是不正常之外,生了比比后,我的红血球就变得不正常,待会会见医生时把问题提出来。
那天来看病的病人超多啊!我大概等了3个小时多才轮到我会见医生。 在等着的同时,我再次看见帮了我好大一个忙的爱心医生教授——Dato Dr. Sree 。Dato Dr. Sree冲冲忙忙与我擦身而过,他笑容满面与我点了点头,我一时感触及感激涌上心头,鼻子酸酸的,翻过头来问一问Calvin,不知Dato Sree还记得他救过我这位病人吗?Calvin说人家每天救那么多人,谁会记得你是谁呢?虽然Calvin说的如此,可是却觉得很欣慰,Dato Sree还是和以前那样健健康康的,默默地为医院的病人服务,造福人群。

医生把我的血液报告记录起来后,她告诉我I.T.P已经越来越多人患有这种不知原因的病症,着手I.T.P病症对于他们来说已经越来越普遍也有一定的经验。

医生问我有否再打算计划生多一个宝宝?在他们的经验里妊娠免疫血小板减少性紫癜对他们来说也有相当多的经验了,他们也不阻止风险高的人怀孕,只要有生育能力的他们都尽量帮助。她说只要我听从医生的话,在怀孕的十个月里别碰伤会受伤就应该没事。医生告诉我她曾经见我血小板比我更低的孕妇,当她们分娩时输入血小板及IVIG来提高血小板数值就可以安全分娩了,她告诉我,血小板低不是容易出血,而是如果导致出血,因为缺少血小板凝集功能,血液就难以停止,怀孕时只要不要给任何部位受伤应该会没事的。我想说是容易不要碰伤,可是怀孕时单单一支抽血的小针孔就会导致差不多像手掌般大小的瘀青,可见血小板几乎没有凝集的功能似的。

虽然医生说的话如此,以前计划要比比之前询问过医生,甚至包括私人医生,他们都很洒脱说吃药控制血小板就行了,谁知道一旦怀孕后,血小板数值不受控制一直下跌,他们就心慌又紧张了,只有Dr. Lie因为不想我想太多,每次回见我都以轻松的问好带过……医生说如果要计划怀孕就要趁早了,我的年龄也不小,加上这是高风险的事,如果年龄进入高龄风险就更大。

至于我不正常的红血球,医生怀疑可能是黄疸病或是系统性红斑狼疮 (Systemic Lupus Erythematosus, SLE) ,医生检查了我的双眼,眼白并没有发黄,她需要我再抽血做详细的SLE检验。见了医生,拿了信再回去抽血处再度抽血,这次不小心鲜血溢了出来弄脏了手。SLE检验需要长时间的化验,这次的抽血需要等到六个月后才知道答案,其实生了比比后都有做过SLE检验,很自然血小板不正常就会联想到SLE,幸好几年前的化验成绩是没事的,希望这次也一样。 医生说可能我缺少叶酸也会导致红血球不正常,给了我叶酸片来补充。半年后的抽血及复诊不能同一天做完了,8月9日及12日需要分别来到医院做血小板检验、黄疸病的检验及复诊,SLE报告也会在复诊当天知道。
三个星期前去做了每年一次的健康检验,除了血小板位于3万4千,红血球还是一样显示不在正常数值,其他的检验可算是及格啦!我没有尿血了,体格分析告诉我身体欠缺水份及肌肉不够结实,不良低脂胆固醇有点超出正常数值,我可要加强锻炼身体及多吃青菜水果啦!
一直以来自生有的乙型肝炎抗体却减少了,乙型肝炎抗体不够,也没有甲型肝炎的抗体,我得存些钱接受甲乙型肝炎预防针,还有子宫颈癌预防针。因为生病了,才知道健康是人生最大的财富,预防胜于治疗,虽然健康检验不是检查后身体没事就不会患病,但是我们可以从健康检验里了解我们的健康,清楚知道自己身体缺少了什么来尽量救或改进,不是随便买些营养食品或维他命来吃就等于保健。
与I.T.P“相伴”了那么多年,多多少少都会知道血小板在什么时候会下跌。每逢血小板低下的时候自己的身体就会出现一些状况,如牙龈突然出血、刷牙时牙龈大量出血、牙龈肉出现血疱以及身体上或手脚出现大块的瘀青,尤其是劳累过后就会有这些症状。不过这种情况已经很少出现了,偶尔只是出出牙血,瘀青也不会很大片,除非真的很疲倦。

至于怀孕一事,我需要慎重考虑,我承认上次生比比时令我留下很大的阴影,我害怕再次面对妊娠免疫血小板减少性紫癜的风险,我怕害怕孤单一个人面对种种医药与治疗的问题,我害怕吃类固醇,我害怕输血以及输IVIG的风险,我担心因为需要抽时间会见许多不同的医生及屡次入院而影响我的工作被公司警告,我害怕宝宝出生后要与我分开好几天,我害怕没人去看看在婴儿房接受检验的宝宝,我害怕Calvin贪睡不接我和宝宝回家,我害怕从医院回到家没有舒服的休息空间,而是整个臭气冲天的家,我害怕被陪月安娣欺负……我害怕死亡,因为怕见不到比比成长,可是我在想,只要给我十个月时间,忍受在在这十个月里的煎熬,安全渡过的话就可以实现我的愿望了。看见比比渐渐长大,没有小朋友陪着他玩时觉得他好孤独,我希望为比比添个弟弟或妹妹,这样无论发生什么事他都不会像我那样时常感觉到无助,没有安全感。

不管如何,我所做的一切都是为了比比,一切都在考虑中……

Thursday, April 01, 2010

肮脏面~Jane

从小就听说在Lukut有一种美食叫“肮脏面”。每次听见别人说去吃“肮脏面”我心里就好奇到底“肮脏面”是长什么样子的?肮脏的面条为什么会有人敢去吃?而且还那么驰名呢!曾经吃过“肮脏面”的Calvin说:“就不是普通干捞面一个咯!”,到底为什么一碟普通的面条那么出名呢!

盼望去尝尝“肮脏面”已经很久了,每次到Port Dickson总是吃海鲜或者弄烧烤,Calvin已经吃过,对“肮脏面”兴趣不大,所以总是无缘享用到“肮脏面”的味道。最近看见Sock Peng介绍“肮脏面”,令我更对它有深一层的认识,“肮脏面”就叫做《久拉揸面食》,看了Sock Peng的介绍我更想去了。我喜欢吃,想吃的美食吃不到 心里就会很不舒服,哈哈!无论如何一定要找一天特地驱车去吃《拉揸面》!元宵节早上带比比到诊所看咳嗽,需要等很久才轮到比比,我们便利用这些时间到Lukut搜寻美食去!
《拉揸面》离我家蛮远,驱车大约需要30分钟的路程。那么远的路程最适合在车里小睡不过了,呵呵!从茅草山回来,第二天还要上班,虽然没有登山后的骨头酸痛,可是疲倦还未补充回来,所以我一坐上车就睡觉了,吃了饱饱后回程时更睡得舒服! 抵达《拉揸面》店,店里几乎高朋满座。由于我们的座位离厨房不远,可以看见厨师们手忙脚乱在烹煮拉揸面。不太通风的厨房把热气都涌了出来,我们坐在那儿感觉环境实在非常的热,想舒舒服服用餐的心情却没了一半。太热了,比比咳嗽也有点发烧,Calvin用小风扇为比比扇凉。
看见很多人都点这些上汤与《拉揸面》一起配着吃,我们点了釀料类、猪丸及肉丸的上汤。嗯,味道没什么特别,釀料都是与外面买的普通酿豆腐釀料一样,只是另加了一些肉碎。我喜欢这干捞的拉揸面。虽然只是普普通通的一碟干捞面,里面也没什么配料,可是却可以尝到拉揸面的Q感还有它原有的古早味,感觉这面条有着浓厚的乡土气息!这碟干炒拉揸面里面有丰富的配料,炒面用的酱料也很浓,虽然比干捞的来得丰富,可是却尝不到面条的美味,只有酱料及配料的味道,面条也被炒得软绵绵了,相信他以猛火大炒的方式来烹炒,看!面条被炒得热辣辣出烟呢!如果是属于重口味及喜欢大炒方式烹调的人应该也会爱上它。

百闻不如一“吃”,终于满足我想吃《拉揸面》的欲望啦!特地到那里去吃也难免太远了,有机会再到Lukut或Port Dickson加上时间配合的话,除了吃当地驰名的海鲜我应该也会再度光顾,因为怕吃不完浪费,最原始的清汤拉揸面还未吃到呢!就等着下一次再光顾吧!