我不太清楚Dr. Tan从几何时通过哪里认识我这名无名小卒,我猜想可能是2008年12月25日圣诞节当天
后来Dr. Tan成立了Ready2Save,PM我征求有关急救上的意见,当时我才发现原来我的朋友圈已经加了Dr. Tan,原来他是一名男医生,而并非我以为的女医生,原来Dr. Tan有一张清新俊逸的脸孔,名副其实《妙手仁心》、《On Call 36小时》的真人版,呵呵!所谓面由心生,一个人有善良之心,样貌也会一样很好看;反之一个人阴险狠毒,ta怎么打扮,怎样把自己包装好,内心和样貌永远是丑陋的。
当医生是一项神圣的工作,责任心很大,Dr. Tan是位大忙人,和Dr. Tan很少交流,但是很多时候我久病不愈,Dr. Tan就会像天使那样出现给我在线诊断和叮咛。尤其在第二新生命期间,在我感到很无助很疑惑的时候,发了短讯向Dr. Tan求助,当时的Dr. Tan正在台湾远方渡假中,他还不厌劳烦抽时间帮我寻找很多有关安全用药知识,为我解答很多难题。当我在政府医院求助无效,得不到任何的解答,Dr. Tan也帮我介绍了血液科权威Dr. Ng给我,让我安心下来。
其实在种种的压力和不赞成的声音中,我曾经想过放弃小生命,是Dr. Tan从中鼓励我,让我有更大的勇气保着这计划中得来不易的新生命,虽然很不幸,最终也无法保住小生命,但我依然感激Dr. Tan当初给我的意见,不然我一定会很后悔因为自己的健康而亲自毁了亲生骨肉。
他的确是一名有爱心的好医生,就算业务很忙,他也很乐意接受媒体专访,毫无自私地灌输急救知识给大众知道基本的急救方法。相信很多人都一样,就算敬业乐业,但是很多时候都很怕在卸下工作岗位后,别人喜欢问有的没有的问题,而且对自己毫无获利的事情,就会觉得很烦人;可是Dr. Tan却不是,就算他在忙着工作,收到了我的问题,忙完了也会回复给我所要的医药答案,我觉得很少有这样一位医生可以不计较,不厌其烦免费为病人解答,Dr. Tan做到了医者父母心的应有的职业操守。
以前谈起咖啡,我就会想起小时候婆婆天天泡的那一壶热腾腾的白糖咖啡渗苏打饼的味道,从小就有了咖啡瘾,每天都要一杯热黑咖啡加苏打饼才会舒服。直到婆婆患上老人痴呆,没有人再为我泡咖啡,那种咖啡瘾久久不能脱离。婆婆去世也15年了,这些年已经渐渐减少喝咖啡的习惯,几乎一年都没喝上几杯。
因为Dr. Tan,我开始去认识咖啡,去欣赏咖啡其中的美。Dr. Tan是咖啡爱好者,对咖啡很有研究,谈起咖啡就会滔滔不绝分享他对于咖啡的心得,因为对咖啡的钟爱,Dr. Tan希望把自己的爱好变成事业的一部分。
常喝咖啡如果不过份糖和奶精也不超剂量的话,其实咖啡能够达到帮助刺激神经、消除疲劳、增强思考能力、帮助提高心脏功能、有助于利尿、促进新城代谢、美肤、减肥的效果等等。。。这就是Dr. Tan以他多年品尝咖啡的心得和经验,创办了自己专属的健康品牌Houuse Coffee 豪式咖啡。
Dr. Tan用心经营,经过长期计划和研究,第一个宝宝就是Premium Black Coffee-House Blend。其实我一直以来对即溶咖啡没兴趣,感觉即溶咖啡就是甜。Dr. Tan坚持以健康和保持咖啡原味的宗旨来配制,采用100%阿比卡咖啡豆,不含人工香精的高品质黑咖啡,而且咖啡和糖各分一包,附加糖也是以健康黄糖为主,这样可以让能够接受原位咖啡的人喝到100%的香浓原味黑咖啡。Dr. Tan也特地保留一些咖啡残渣在杯底,目的地是让即溶咖啡也一样能保留着咖啡豆的香味。懂得欣赏黑咖啡的人不多,如果真正懂得品尝咖啡的人就会发觉原来这即溶咖啡也可以那么高品味。其实它不只是可以泡成热饮和冷饮黑咖啡,还可以有不同的冲泡方法带出不同的味觉,如变成Latte、Cappuccino、Coffee with Milk、Mocha等等口味,由于咖啡粉特别香,一些专业的蛋糕店还用他的咖啡粉来制作成蛋糕和面包。
而这个豪式4 in 1融合白咖啡也是Dr. Tan的心血,是每个人都会很喜欢的即溶白咖啡。太甜的即溶咖啡我会觉得很恶心很想吐的感觉,可是这4 in 1融合白咖啡却不会有这样的感觉,它的糖分不高,没有遮盖咖啡的原味,咖啡味道很香浓。
为何是 4 in 1?因为特地加入了纤维,纤维素有助于润滑肠胃,防止便秘,达到减肥的效果。采用健康黄糖、不甜、高纤维又好喝的咖啡,这个健康的融合白咖啡真的很值得品尝
这就是Dr. Tan一直很努力提倡的健康咖啡,也就是我那么多年后,第一次认识的高品质的即溶咖啡,Dr. Tan与我分享了很多,也让我从新认识真正的咖啡,让我可以随时品尝到高品质的即溶咖啡。他的努力,用心耕耘把好的咖啡分享给大家,这是有目共睹的,用心付出的努力一定不会白费,好人一定会有好报,我衷心希望他可以把这有意义的事业发扬光大,得到更多欣赏真正健康咖啡的咖啡爱好者,加油吧!Dr. Tan!
我觉得很幸运,没想到有一位不高傲、没有架子、善良的医生愿意成为我真正的朋友,在他身上学习了很多,上天给我考验,可是冥冥中也安排在茫茫人海中里让我遇到来自各地各角落的贵人 :)