自从跨年2010年的埃及后，我差不多一年半没带过团了，6月3日要再出团感觉有点生疏~公司每次都会派我到不同国家让我吸收各国不同旅游资讯，由于每一次都不同的国家和地方，难免比专业带一样地方的旅游经理来得紧张，江南也是我第一次去的地方，赶紧去找了一些旅游手册好好进修一下~
第一次上课的前一天到新加坡姐姐家住一晚，姐姐在后港地铁站接我知道我肚子儿啦！请我吃了一餐日本拉面。因为隔了太久啦！我也忘了餐厅名字，嗯，总之在大马也有好多家分行那一家。:P当天很多人用餐，几乎都座无虚席了，拉面生意真的好的不得了。
我的手机烂，用手机拍下来就好像中了辐射那样。其实这碗拉面好好吃，姐姐说不是常常吃，叫我选价钱比较高的，配料也比较丰富。我爱吃辣，最后我选了这个有辣酱的，也忘了叫什么拉面了，哈哈！刚好那天有促销，叫套餐比较划算，所以就叫了这碗拉面附加绿茶及一碟炸苏东，好好吃！
与姐姐见面已经近晚上8时了，吃饱饱后我还想宵夜，再去买《老曾记》的咖哩角来满足我的食欲，可惜咖哩角一早就卖完了，还是不死心，咖哩角买不到就买蘑菇味道的，然后再加上鸡翅膀，哇塞！所以就这样吃吃吃，第二天上课时就闹肚子痛了。
第二天中午上课前Tracy妈请我和Jimmy吃了一大瓦锅添加小鲍鱼的肉骨茶及两碟青菜，好胀！第一次正式与Tracy妈见面，又要她载送又要她请吃，很不好意思地说……上完课后，Tracy又带我们到Taman Anggerik的老字号《亚福粿条仔》吃卤味及粿条仔。发觉新加坡及新山这一带有很多卖吃的都是卤味，可能有很多潮州人的关系吧？Calvin也是潮州人，我最喜欢吃他婆婆做的卤味，他家做大日子的时候我就用机会吃到，可是他的家人都很少动婆婆做的卤味，只有我最为欣赏。而卤味加粿条仔我想只有在新加坡及新山这一带最常吃到。
Tracy与她的舅舅是这里的熟客。Tracy说每逢她舅舅从KL来新山，一定不忘到这里品尝粿条仔后才回去。老板娘很亲切，与Tracy有说有笑，糟糕的是我害怕又是Tracy请客而偷偷去付钱给老板娘，竟然被老板娘大声说不收我的钱，不然被Tracy骂，可想Tracy在这里真的混得很熟！
进去餐厅里面看见摆在档口的卤味真的受不了咯！我不挑食，这些卤味我看了都流口水了。Tracy直叫我挑选要吃哪种卤味，我真的拿不定主意，我选的话恐怕就满一桌了，哈哈！让他们挑，我等吃就是了。^^
卤豆腐和鸡蛋我常吃到，芙蓉一些卖杂饭的都有，可是只是随便弄，与真正在卤味店卖的味道差很多。豆腐及鸡蛋里面嫩嫩的，而外皮被卤汁包着，好吃！
凤爪（鸡脚），我们客家人煮凤爪的煮法就是将炸好了的凤爪与冬菇一起焖煮，我小时候就常吃到母亲煮的冬菇焖凤爪，以前觉得普普通通，可是太久没吃倒非常想念它的味道。而这碟卤凤爪又是另一种味道。凤爪同样也是经过油炸，煮法用卤的，味道很特别！虽然与冬菇焖凤爪焖不一样，可是吃着的时候会令我想起母亲煮的冬菇焖凤爪。
这碟三层肉看似很肥可是并不油腻，老板娘应该是经过去油之后才卤的，看看碟里的卤汁并不油，吃起来也没有肥油哔出来的油腻感觉，在减肥中的我就比较放心大口大口地吃了，嘻嘻！有没有看见隔壁蓝色碟的卤味？这完全是肥猪皮及一些猪内脏。我还是第一次吃用猪皮做的菜呢！不吃猪皮的人可能会觉得很geli，可是放进口里却一点都不感觉油腻，而且很脆很爽口，我爱死它啦！很怕减肥失败，可是那么好吃还是停不了口啊！
很特别的粿条仔卤味，在芙蓉吃不到。粿条仔的样子像这里的猪肠粉及河粉，可是口感却不一样，加上卤汁味道更是不同。如果你们有到新山来，别错过这家卤味老字号，可以感觉到老板娘用心做出来的卤味！
开餐前不忘拍一张搞笑照片！^^
这是第二次上课，星期六一下班就搭巴士来到tracy家。
Tracy妈很好客，很快就准备了那么丰富的午餐来招待我们。谈到Tracy妈，我真的很钦佩她，她可是我眼中的超人妈妈也是一位很有爱心的妈妈！tracy妈很照顾健康饮食，虽然人到中年，可是样子加上打扮起来非常时髦摩登，连Jimmy也偷偷向她吹口哨，哈哈！
Tracy妈很超人！除了帮忙照顾Tracy孩子以及在外工作赚取家用，家里上上下下大多数由她打理，包括新家的一切装修都是Tracy妈设计的，这个家设计得很漂亮大方，我还错误以为他们聘请设计师来设计装修的。除了设计，Tracy妈画工也一流，她特别设计了一个小角落让小孩子玩乐的，还亲自在墙壁上画了迪斯尼卡通，真的很创意！我不好意思到处拍照，Tracy曾经有写过这篇关于游戏小角落的博文，就在
最后Tracy也给我添加了以上小角落的照片，卡通人物画得很漂亮hor！ 
我还没来上第二堂课前，Tracy妈及Tracy已经告诉我Tracy妈会煮她最拿手的咖哩鸡来招待我们。我喜欢吃辣，Tracy妈特地煮她拿手的咖哩鸡我已经很感动了，觉得有咖哩鸡配饭吃已经很满足，没想到当天抵达她家，Tracy妈竟然煮了好几样特别的菜肴来招待我们，我顿时感到受宠若惊，有点不好意思咧！她们真的很好，也很羡慕Tracy有一位这么好这么强的妈妈，我也感觉到幸福了！
Tracy妈不但拿手煮咖哩鸡，其他菜肴都好好吃！顿时那么多好吃的，嘴巴真的很忙，一边忙着请教Tracy妈烹饪秘诀，一边忙着吃，哈哈！
这碟菠菜上面铺满了一片片的鲍鱼片，好丰富啊！我忙夹甜甜的菠菜吃，Jimmy忙着夹上面的鲍鱼片，不一下鲍鱼片被不客气的他吃光光，我只吃到一片而已，可恶~~
这碟海鲜豆腐，味道非常美味！起初我还以为Tracy妈直接从菜市买回来油煎就可以食用的海鲜豆腐，没想到这是Tracy妈自制的海鲜豆腐，她用打碎后的水豆腐加上海鲜及调味做出自己自创的海鲜豆腐。味道已经很好了，加上这是自制的更加要加分了！更令我佩服的是，我还以为Tracy妈做这些得用上大半天时间来烹饪，没想到Tracy妈做这顿午餐只是一下子就完成了，不乱不马虎又有效率，好赞啊！
这道炒杂菜有像在酒楼餐厅吃的味道！我最喜欢吃杂菜，Tracy妈煮的这道菜不但颜色好看，而且味道真的好好也很健康！Tracy妈用了我喜欢的莲藕还加了健康的山药，我以前以为山药用来熬汤才好吃，没想到添加在杂菜里也很好吃！因为好吃，我回去有尝试用山药煮杂菜，可惜却煮不到像Tracy妈那么美味的，真失败~~
这碗红红的糙米饭也煮得特别好吃！我常逼自己多吃糙米，可是却煮不出口感好吃的糙米，试过很多种糙米，勉强接受本地Eco Brown糙米的味道，比比不吃我煮的饭是因为我参了糙米及用普通白米比较健康，而奶妈是吃香米的，所以比比特别爱吃奶妈家的饭。Tracy以前告诉我Eco Brown不好吃，而且颜色也奇怪，不太像糙米，正式红色的糙米才好吃，我却不相信，那天我吃到了，Tracy妈煮的糙米口感很好，原来要把糙米煮得好吃也有秘诀的。
好漂亮的菜，真的色、香、味齐全！用手机拍下不太清楚，可是都看到流口水了！很感谢Tracy用心的这一餐，谢谢您热情的招待！
看见这碟小螃蟹就会令我想起我们
差点忘了小螃蟹的味道，只知道它很好吃，当天再把炸得脆脆的螃蟹放进口里，差不多被我遗忘的美味又回来了！ 
这次尝试烧淡菜，蚌类我也很喜欢（很贪吃！哈哈！）平时吃惯烧啦啦，烧淡菜其实也一样美味！
这碟靠豆腐以前也介绍过了，很特别，芙蓉做法与这里不一样，所以在芙蓉吃不到，对我来说很有新鲜感！
这是烤黑白鱼，山龟的我还第一次知道有黑白鱼这类鱼，可能是家里少吃鱼的缘故吧！因为Calvin以前在家婆婆每天煮鱼吃到怕了，所以现在与他生活在一起吃鱼的机会几乎是零，加上鱼肉比较贵都不买鱼吃，我喜欢吃鱼，可是为了他也习惯没吃鱼的日子了。不过现在倒有机会吃鱼了，因为比比啊！我说小孩吃鱼比吃其他肉来的好，为了比比，我休息天在家烹饪都有买鱼煮给比比吃，就这样重新有了吃鱼肉的日子啦！
Tracy老公及Jimmy觉得这烤鱼不新鲜，Tarcy老公说黑白鱼的肉质就像鸡肉的口感QQ的，可是这碟烤黑白鱼却软绵绵的，不好吃。我可能太久没碰鱼肉吧！吃来吃去都不觉得不新鲜，哈哈！
来到这里，当然不会忘记点这个加可可粉的八宝冰！第一次吃这味道特别的八宝冰其实也不太习惯，因为它少了鲜奶的味道，添加可可粉；这一次再吃，可可的香味真的很棒！这就是这里小吃的特色。
等吃的孩子。好羡慕Ivan及Zavier的食欲，如果比比有他们一半我已经很开心了，不过最近比比胃口也好了很多，虽然还是挑食及看心情吃饭，可是至少他比以前肯吃，心情好起来还可以吃一大碗饭及肉菜呢！看见他有胃口，我也更加用心煮食了。
那时候Ivan及Zavier都患上咳嗽很久还未好，他们看见冰凉凉的八宝冰一直苦苦哼着要吃，我看了不忍心，偷偷喂了他们一点点，喜欢看见他们满足的样子可是其实我害了他们，咳嗽那么久不好还给他们吃，真是个坏阿姨！
原来从Tracy家出来这里用餐路途蛮远的，大家吃饱饱后回程途中Ivan及Zavier已经累得呼呼入睡了。
第二天就是上最后一堂课的一天了。我们一早就爬起来等着出去吃早餐才上课。Tracy妈约了Tracy外公及姨姨一家人出去吃早餐。
起初Tracy提议去吃笨珍云吞面，我脑子想象不到笨珍云吞面到底是怎么一个样子，他们说份量很小，我也想象不到到底它有多小，也有一个好奇心想去吃吃看。后来到去接Tracy外公，Tracy外公提议吃鸭肉，听见鸭肉我嘴角笑了，没想到Tracy的外公也是鸭肉爱好者。Tracy还记得我爱吃鸭肉呢！告诉大家我喜欢吃鸭肉，最后就决定早餐吃鸭肉啦！ 
我发现到很多食档建在大树下味道一定不错，而且生意都好好，芙蓉也有几个食档也是这样，除了食物美味是原因之一，加上因为建立在大树下所以给人印象特别深刻。一些原本建在大树下的食档因为政府要收回空地，搬迁了也一样生意兴隆，因为招牌早已经打响了，搬到哪里都会有食客找上门。这家鸭肉档也不列外，也是建在荫凉的老树下，位于新山八哩半的《大家发鸭肉》
这次吃得不是我平时吃的烧鸭而是卤鸭，同样在芙蓉也很难找到买卤鸭的。走到摊子前，看见一只只卤好的鸭吊着风干，口水都流咯……
卤鸭隔壁有两锅大大锅的酸菜及卤腐竹，滚滚烫烫的，wow……尤其是看见那锅酸菜即刻令我胃口大开！
档里还贴上一个大型的横幅告诉大家吃鸭肉的养生法及鸭肉的好处。曾经Joo Ming也告诉过我，其实鸭肉的脂肪及胆固醇比任何肉都来得底，不过身体虚寒的人及容易涨风者就不适宜吃鸭肉了。
另外鸭毛也有很大的用处！婆婆以前在家庭院饲养很多鸭，每次杀鸭后婆婆就把鸭毛洗干净晒干后把它收起来，用来治疗猪毛丹用途，所以我也从婆婆身上学到用鸭毛来治疗猪毛丹高热病。以前婆婆本身以及母亲因身体太热而患上中医俗称的猪毛丹，我也会倒帮回她们用鸭毛搓洗身体驱猪毛丹，不过现在鸭毛真的很难找了，菜市卖的鸭都已经宰好的，根本不见鸭毛，不要说鸭毛，有时候菜市连鸭子都没得卖呢！
这就是Tracy的家人及其中一位姨姨一家，我们大伙儿就济济一堂围在一起吃早餐，很热闹！
这碟卤鸭肉就是主角啦！没有五香粉烧烤味却有八角卤汁的味道，鸭皮不是烧烤那种脆脆香香的，而是进口就融化的滑鸭皮，肉质嫩嫩松松的，又是另一番风味！好吃好吃！
这碟里面装满的应该是猪杂及卤蛋吧！那个卤猪肠好好吃，而且还有之前Tracy带我们去吃粿条仔的卤猪皮呢！
卤腐竹热热烫烫的，虽然油腻了一点，可是很够味很香！
这碗酸菜也是油腻了一点，可是煮的绵软度刚刚好，吃起来口感很好，只是嫌它不够酸不够辣。
来一碗用鸭熬出来的精华鸭汤。
再次品尝到粿条加卤汁的美味，yummy啊~~
不吃粿条的就叫白饭，白饭也会添上香香的卤汁。饭时常都可以吃到，聪明的我当然选择口感与芙蓉不同的粿条吃！
坐在Tracy妈隔壁那位就是Tracy的外公。Tracy外公 样子看起来比实际年龄年轻好多，心境更与一般的年轻小伙子那样摩登，tracy外公好玩及十分风趣，简直是大家庭里面的开心果，Tracy告诉我许多她与外公好笑的趣事，连我也被感染了。 相信每个人都一定有烦恼，如果每天都能像Tracy外公那样抛开烦恼开开心心生活真的很好，这就是幸福，看他因为开开心心所以看起来也特别年轻，我真的要向他学习了！
Tracy很有福气，有一个很完美的大家庭，一家人很融洽很同心合力，不但对于自己的亲人，对外人也那么地好。很多人说交网络朋友真的要小心，我认识Tracy也是通过网络，感觉真的幸运能够交到一位心肠好好的朋友。我家族人员少之又少，从这次上课寄宿在她家，让我体会到一个大家庭的温暖，老实说，真的很羡慕她有那么幸福快乐的大家庭！^^
介绍过我上课时吃到亲戚及朋友请吃的美食，以下也是由亲戚朋友送来的礼：
姐姐买给比比的小叮当衣服。虽然不是正版的，可是我很喜欢，比比更喜欢，他越来越多小叮当挂在他身上啦！一看就知道他是小叮当迷了。不过他最近又迷上Hello Kitty，哇塞！他连Hello Kitty都喜欢？那是因为婶婶借了一片Hello Kitty的影片给他看就爱上了。虽然一直希望比比是个女的，可是真的有点怕比比会变得娘娘腔，不过觉得Hello kitty的影片也比较有教育性，让他看看也无妨，我还逼Calvin买了两片Hello Kitty的教育片给比比看。
这是去上课时Tracy买来送给比比的小叮当填色书及帽子。比比不爱填色，可是却拿着小叮当填色书看书里面的小叮当画像看了又看。
至于小叮当帽子，比比简直爱不释手，每天放学一定戴着它遮太阳，甚至去购物及上Kindermusik都戴着它。比比也有害羞的一面，第一次他戴着这顶小叮当帽去上Kindermusik，老师看见了一直赞他戴帽子很好看，没想到下一次带他去上课时，一抵达学校楼下就立刻把帽子脱掉，我问他为什么不继续戴上帽子？比比一直拒绝戴上，最后忍不住告诉我因为他戴上帽子老师会说他美美，原来他不要老师说他美所以不戴，哈哈！不过之后还是要求戴着它，因为比比真的很喜欢这帽子！^^
这是Jimmy买给比比学习的书，一半是书写、画画及贴纸的，一般是填色的，除了填色，比比对其它游戏很有兴趣。
这一大堆的东东都是仪仪妈咪出游时买回来的手信，她还不好意思叫我不要介意，没想到她竟然寄了那么多东西给我及比比，有点受宠若惊啊！哈哈！而且觉得好笑的是，仪仪妈咪住在大山脚，来到马六甲游玩还不忘送我手信，我竟然要一个住在大山脚的人买马六甲手信寄给住在芙蓉的我，想起来真的很不逻辑，哈哈！
最后要说的是：谢谢您们啊！有您们真好，我感觉到幸福了！^^
这是不超过48小时的
告诉你，这间《Kafe Larkin Station》是Tracy的姨姨经营的。原本不知道里面有卖那么好吃的椰浆饭，某次Tracy送我们到车站，介绍了她姨姨卖的椰浆饭给我们。不是卖花赞花香，那里的椰浆饭有吸引我再来吃的魅力，不然的话，上次Jimmy不会吃了两大碟！这次再回到Larkin车站，叫了热热香喷喷的椰浆饭，sambal鸡肉好滑辣椒又香，整碟的椰浆饭魅力依然没减，证明不是因为上次Tracy带我们来吃就特别加料，它的确是有真材实料的！
3月7日傍晚拍摄完毕，工作一结束，心情放轻松了，又累又饿的感觉真的非笔墨能形容。拨了电话给姐姐约吃晚饭，姐姐却叫我们搭计程车到Ang Mo Kio Hub，虽然赚了点钱，可是当时是繁忙时间，计程车有点小贵，为了要省省钱，我们决定走路到地铁站搭地铁去。虽然地铁站在不远，可是当时的疲倦要我拿着那么多镜头及两架相机的包包真的很是吃力，有点寸步难行的感觉。忍不住走到一半要麻烦Jimmy帮我背着包包，自己在后面慢慢跟着。
拖着重重的脚步到了Ang Mo Kio Hub楼上的food court，很想吃回好好吃的
由于太累，食物照片也拍得很差，尤其是这张合照，拍了好几张都是模糊还有Jimmy都是盖着眼睛的，难道是太累关系而一面睡觉一面吃饭？呵呵！
这是我们叫的冻饮，喜欢这种卫生的包装法。
肉脞面是新加坡的特色，来到这里也不忘试试这里的肉脞面会不会有像Bedok North85巴刹的那么好吃。嗯，这碗肉脞面还不错下，比姐姐住家楼下的好吃！
饿荒了的我胃口好大，刚刚吃了开心菜饼和肉脞面，然后又来叫菜吃饭，不过当时发福了的我吃那么多还是有点怕怕，分了一些白饭给他们，自己吃了好多菜。尤其是这道鱼头咖哩，浓浓的咖哩汁，可是刚开始试第一口觉得味道好淡，不过多吃几口却觉得味道好好，咖哩汁里有鱼肉的鲜味，杂菜的软硬度也恰恰好，不错哦！
这道炒番薯叶却逊色多了。除了小时候因为要节省，婆婆种的番薯叶都是整棵叶子和小杆把它拿来炒，现在在外的餐厅或菜市买回来的番薯叶都是只吃番薯叶靠近尾端的嫩叶及小杆，嫩嫩甜甜的。可是这道清炒番薯叶却连老的叶子及茎杆一起煮，没有脆口的甜味，有点难吃。
芙蓉蛋。看见芙蓉蛋就会想到比比了。比比平时吃饭一定要有煎蛋，特别是芙蓉蛋或虾仁蛋，可是却不吃蛋里的虾仁及洋葱，要把蛋挑出来给他吃，不然就吐出来。平时吃饭比比却没能力把蛋吃完，我和Calvin做垃圾桶吃蛋都吃到怕了。
这个不知叫什么菜名了。里面有海鲜肉，外皮像春卷那样炸得酥酥的。油炸的食物一定好吃，小孩最爱了。
晚餐后回姐姐家路途中就拨电给瑞霞安排聚会时间。回到家洗了澡，倦态更严重了，撑着把所有照片存进硬盘，晚上再与瑞霞和姐姐聊得没完没了，大约将近晚上11时因为小孩要睡了才“散会”，还有大约4个小时休息充电。
瑞霞小女儿很精灵可爱，她说啊！女儿小小就很懂事了，学东西很快，就是这样所以很讨全家上下的欢心。小女儿一直赖着瑞霞身边，很粘妈咪，难怪瑞霞比其他人更疼爱她。
虽然是很累，可是却累得开心，往往在工作上做许多自己不喜欢及吃力不讨好的事，累得很无奈。因为这次所付出的有好的收获，最大原因是做自己喜欢做的事，幸苦之余却带来满足，这是一件快乐的事！ 我也不忘为这次的幸苦来慰劳自己。很想买Crocs的高跟
