刚才突然心血来潮，翻阅我部落格的第一篇文章，发觉我创立的部落格不知不觉在6月14日已经有一年时间了！在此，要在这里写一些感言，为我的部落格的一周年纪念一下！
一年前，除了在公司时常用到工作的网络，都很少接触其它的网络，部落格对我来说都是一窍不通，时常只会看Fion的家庭部落格、看新闻外，也没有游览别的网站了。
后来幸苦把比比生下后，Fion一而再，再而三地叫我写部落格，好让远在新加坡的她能知道我的近况。可是当时并不懂要怎么开始，而且下班后需要照顾比比，时常陪比比睡觉时，累得连自己也跟着睡去了，怎么会有多余的时间写部落格呢？
在Fion的再次怂恿之下，自己也想想，我与比比面对的一切经过，真的不平凡，在我人生中是最大的考验及转折点，我应该要好好地把它记录下来，而且我也很想籍着这个部落格，找到与我“同病相怜”的人，让我有个机会找到可以深一层了解及解决我这个罕见的病症，让我有个希望期待奇迹的出现！
所以，在比比大约7个多月，我不用一直在晚间爬起来喂奶，没那么幸苦时，某天用了半天的时间自己在摸索之后，于2007年6月14日，开始有了我的第一个部落格。
可能当时的心态，都一直很努力地绞尽脑汁，尽量把我脑里所有痛苦的记忆通通记下，写了一大堆有的没有的，看我部落格的朋友都说我非常长气及婆妈咧！
有一段时期，头脑一直不停在回想那一段日子，一直都很冲动赶快把突然想到的都写下来。不过有一段时间却不常写了。一直在追看我部落格的Fion问我为什么那么少写文章了？她说看了我的故事很感动，鼓励我多写。其实，写了我和比比的过程一半却停了好一段时间再接上，最大原因是因为发觉每当回忆起这些遭遇，心里觉得很痛苦，尤其每当投入写这些故事时，就一直在写，直到深夜……当夜深人静时，想起这些难过的经历，眼泪就会不停地在流。可以说，2007年6月至9月的文章，大多是都是边写边流泪的，所以迷糊之间，也不知自己在一时感触之下写了些什么。其次是因为要照顾比比，加上自己是新手妈妈，没人在旁教导，也没上过什么育儿课程，所以照顾比比是件蛮累的工作，一直都想争取时间休息，没时间写部落了。
最后，我还是成功尽我所能，把我所记得的回忆都写下来了。但是还有一些难过的遭遇没在部落格里提过，只希望把这些不愉快的尽快忘掉，可是，却一直都挥不去……
随着新的文章在部落格里慢慢地增加，比比也跟着一天比一天长大。打从他刚出世时令人担忧的状况，看见他现在长得健健康康的，我的心理负担放松了很多。希望在日后的文章，记录的都是关于比比健康快乐的点点滴滴。
而我自己，和病魔打完一场生命大战之后，外表慢慢地恢复原状，加上心情比以前开朗了，所以状态还比以前好许多！只是令人烦恼的血小板还是老样子。
虽然成立了一年的部落格，还没找到任何可以帮助我的贵人，可是，籍着我的部落格，让我认识了许多的朋友及事物，在困境时得到鼓励及安慰，也让我可以在部落格舒缓心情，以及让大家分享我的经历、我的快乐及不快乐！另外觉得荣幸的是，“我看见黎明的曙光”在
希望我的部落格，能够激励他人，勇敢面对困境，“创造奇迹意外，使黑夜出现彩虹！”
最后恭祝我的部落格：
“一周年生日快乐！”
我和姐姐已预先在父亲节前一个星期为父亲庆祝。可是正式的父亲节当天，为了不想让父亲孤独一人用餐，便叫父亲星期日当天到我家来吃饭。
因为健康理由，我平时并不吃香米，但这次想做香香的鸡饭，用上了香米。把600克的香米倒进电饭锅，然后把香米洗净。
香米洗净后，把750毫升的清水倒进电饭锅，然后倒入海南鸡饭配料。看似油腻腻的，可是煮出来的饭粒并不油腻，反而在外吃的鸡饭，他们用的鸡饭油量还更惊人呢！
再放入我最爱的香味～班兰叶！然后把开电把所有材料用电饭锅煮开，当材料煮着时，就会嗅到一阵阵香味四溢的海南鸡饭香味，鸡饭就这么简单准备了！
把鸡肉洗干净，用沸水把鸡肉慢火煮20分钟。鸡肉煮熟后，将鸡肉取出来，浸入冷水大约10分钟，这个目的地是过冷河，是为了要让鸡肉的肉质内外都保持一定的熟度，而且鸡肉冷却后，切砍成块状时，鸡肉就不会那么容易散开。
用来煮鸡肉的沸水可以加点调味，把它做成鲜甜的鸡汤。加了调味后，再将汤滚热，待会就可以作为鸡饭的伴汤了。
Wow……热呼呼的海南鸡饭煮好了！打开电饭锅盖看看，一粒粒金黄色的饭粒加上香香的味道，令人垂涎三尺！如果你想吃到味道更佳的鸡饭，先把班兰叶拿开，把熟饭打松及搅拌均匀。让后再把班兰叶放进饭锅里，让饭再搁着大约10分钟才上桌。
浸了10分钟的鸡肉可以将它切块了，我们也可以称它为白切鸡。
用冷水浸过的鸡肉，很容易就能把鸡块切得美美的！切块后，淋上一些麻油及生抽，再加上一些青葱及黄瓜点缀一下，就可与鸡饭一起上桌了！
准备了一个小碟，特别为父亲准备的一只鸡腿，祝他父亲节快乐！
“莊记”鲜蒜辣椒酱是当晚伴海南鸡饭的酱料，酸酸甜甜又辣辣的，味道不错。可是我还是喜欢Jalapenos辣椒（墨西哥辣椒）的辣味，除了用来配搭西餐，配着中餐吃也很美味！但我只喜欢“Herdez”牌子的Jalapenos。好不容易某天在KL找到Jalapenos辣椒，但并不是出于“Herdez”，而是“Giuliano”，吃起来脆脆有点硬，口感并没有“Herdez”那么松软、那么入味，而且“Giuliano”不够辣，里面也没有添加腌洋葱及红萝卜。
这就是特别为父亲所准备的“父亲节爱心海南鸡饭”！
煮饭又切鸡块，做得一身油腻腻的我，赶快洗个澡。披着湿湿的头发与父亲一起用餐，顺便向大家说：“好好吃的海南鸡饭哦！”哈哈！
比比学会步行后，好奇心很强，喜欢走来走去，动一动这个，摸一摸那个的……我在做饭时，他时不时会从客厅走进来看看我忙些什么。我倒白米煮饭时，他也有样学样，我拉开碗橱拿碟子时，他也跟着做，真拿他没办法！幸好偶尔哄哄他，他会听讲，乖乖回到沙发上观赏我开给他看的Hi5。比比蛮喜欢看Hi5哦！同一个DVD，同一个时间返播了整3次都看不厌。幸好在他看Hi5的时间，让我很快地准备了这道晚餐。嗯……有空的话，再买多几个不同的DVD给他看个够，不过适可而止就好，不然很快就变成“电视宝宝”了！